鲜叶采摘前需要15~20天遮荫生长提高叶绿素和氨基酸，形成独特的鲜醇口感。采用生物酶解和循环冷却低 温超微粉碎技术，更好的保留茶叶各项成分和微量元素。最终制出达到 具有海苔清香的680~1000目超微抹茶。